O tempero certo faz a diferença - ou o conceito certo de mexer

O que seria de um prato saboroso sem o tempero certo? Para Erhan Yazici, seria certamente um prato sem graça. É por isso que o restaurador criou o seu próprio óleo de malagueta e fundou a sua própria empresa, a Gistos GmbH com sede em Waldkraiburg.

Erhan Yazici já tinha na sua cabeça a receita equilibrada para a experiência do sabor picante. Agora, o óleo de malagueta só tinha de ser produzido em massa e engarrafado. Não deve ser assim tão difícil, pois não? No entanto, Erhan Yazici deparou-se muito rapidamente com problemas imprevistos. Nenhum engarrafador contratado queria fazer o engarrafamento em série. Porquê?

Bem, o óleo de malagueta, como o nome sugere, consiste principalmente em flocos de malagueta e óleo. Em comparação com o óleo líquido, os flocos de malagueta têm uma maior densidade. Então, o que acontece se deixar a mistura de flocos de malagueta e óleo repousar? Os flocos de malagueta voltam a depositar-se no fundo num espaço de tempo muito curto. Quando a mistura estiver bem misturada e se passar ao recheio, alguns dos flocos de malagueta já terão voltado a assentar no fundo. Consequência: A mistura nos frascos cheios terá sempre uma proporção variável de flocos de malagueta e óleo. Umas vezes mais flocos de malagueta, outras menos. Logicamente, isto é impossível para a venda comercial.

Nenhum engarrafador conseguiu resolver este problema. E agora? Erhan Yazici decidiu então construir ele próprio a linha de produção e recorreu à PTM mecatrónica. Em colaboração com a nossa equipa, Erhan Yazici concebeu a sua própria linha de produção. Um agitador PTM em aço inoxidável, seguro para alimentos, especialmente concebido para a aplicação da Gistos, garante a mistura segura e consistente do óleo de malagueta. O óleo de malagueta é enchido diretamente nos pequenos frascos através de um sistema de enchimento enquanto o processo de agitação decorre e, em seguida, rotulado utilizando uma máquina de rotulagem. Acabamento.

Está familiarizado com o problema das misturas de diferentes densidades? Simulamos a sua aplicação em condições reais no nosso laboratório de testes. Aqui podemos selecionar o equipamento certo para o seu resultado de mistura perfeito a partir da nossa vasta gama de agitadores. Mesmo para componentes que são difíceis de misturar. Deixe que os nossos especialistas o aconselhem.

PTM mechatronics - trazemos movimento a ambientes especiais.