Sécurité alimentaire certifiée

Chez notre client, la Delico AG dont le siège social est en Suisse, tout tourne autour des produits alimentaires. Avec près de 400 produits dans son assortiment, l'entreprise propose au marché suisse des aliments sélectionnés de toutes sortes - comme l'huile épicée qui joue le rôle principal dans ce projet...

L'huile d'épices est transvasée du grand conteneur dans de petits flacons par une entreprise partenaire, Delicos, une institution pour personnes handicapées. L'huile d'épices est régulièrement mélangée dans les conteneurs à l'aide d'agitateurs de conteneurs PTM. Deux axes principaux se sont dégagés pour le projet :

1. la sécurité alimentaire comme priorité absolue

Pour une utilisation dans le secteur alimentaire, l'agitateur de conteneur est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Les joints sont conformes aux normes FDA. Pour Delico, il était important de pouvoir prouver par écrit la sécurité alimentaire. C'est pourquoi la documentation finale contenait, outre les annexes habituelles, un certificat de matériau 3.1 conforme à la norme européenne DIN EN 10204, dans lequel le fabricant atteste de la nature et de la qualité irréprochable du matériau, dans notre cas de l'acier inoxydable V4A 1.4404 de haute qualité. Pour les joints conformes à la FDA, le certificat de conformité alimentaire était joint. Enfin, nous avons certifié l'installation complète pour une utilisation sans risque avec des denrées alimentaires.

2. facilité d'utilisation

Étant donné que des personnes handicapées travaillent quotidiennement avec le mélangeur, la facilité d'utilisation du mélangeur revêt une importance particulière. Les personnes handicapées doivent pouvoir l'utiliser à tout moment de manière autonome et sûre. Nos agitateurs n'ont pas nécessairement besoin d'une commande complexe. Ils peuvent aussi être commandés directement par une vanne à pointeau sur le moteur. Grâce à notre traverse en acier inoxydable, ils sont faciles à détacher du conteneur et également faciles à remettre en place sur un nouveau conteneur.

Nous sommes votre spécialiste pour l'utilisation d'agitateurs dans le secteur alimentaire. Notre gamme de produits en acier inoxydable comprend différents agitateurs, organes d'agitation et équipements de sécurité alimentaire. Une documentation complète sur la conformité alimentaire vous apporte la sécurité. Des concepts de design innovants vous aident à éviter la saleté et à minimiser les travaux de nettoyage.

Sur demande, nous vous fournissons une documentation sur votre produit :

• Certificat de matériau 3.1 selon la norme européenne DIN EN 10204
• Certificats FDA pour les bagues à lèvres et les joints d'étanchéité
• Déclaration de conformité alimentaire UE10-2011 pour l'installation complète
• Déclaration de conformité CE selon la directive sur la construction de machines et ATEX pour l'ensemble de l'installation
• Preuve d'auxiliaires et de lubrifiants certifiés selon ISO 21469, enregistrés NSF H1 et donc conformes à FDA 21 CFR § 178.3570

Obtenez un premier aperçu de notre assortiment ici. Ou demandez conseil à l'un de nos experts.