Tanúsított élelmiszer-biztonság

A mi ügyfelünknél a Delico AG svájci székhelyű, az ételekről szól. A mintegy 400 termékkel a kínálatában a vállalat a svájci piacnak mindenféle válogatott élelmiszert kínál - például a fűszerolajat, amely ebben a projektben a főszerepet játssza...

A fűszerolajat a Delicos nevű partnercég, egy fogyatékkal élőkkel foglalkozó szervezet tölti a nagy tartályból kis üvegekbe. A fűszerolajat rendszeresen keverik a tartályokban a PTM tartálykeverőkkel. A projektben két fókuszpont kristályosodott ki:

1. az élelmiszerbiztonság mint elsődleges prioritás

A tartály keverője kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült az élelmiszeriparban való használatra. A tömítések FDA-kompatibilisek. A Delico számára fontos volt, hogy írásos bizonyítékot tudjon szolgáltatni az élelmiszer-biztonságról. Ezért a szokásos mellékleteken kívül a végleges dokumentációban szerepelt a DIN EN 10204 európai szabvány szerinti 3.1-es anyagtanúsítvány is, amelyben a gyártó dokumentálja az anyag - esetünkben a kiváló minőségű V4A rozsdamentes acél 1.4404 - típusát és tökéletes minőségét. Az FDA-konform pecsétekhez mellékeltük az élelmiszeripari megfelelőségre vonatkozó tanúsítványt. Végül az egész rendszert tanúsítottuk az élelmiszerekkel való biztonságos használatra.

2. könnyű kezelhetőség

Mivel a fogyatékkal élők naponta dolgoznak a keverővel, különösen fontos, hogy a keverő könnyen használható legyen. A fogyatékkal élőknek mindenkor képesnek kell lenniük arra, hogy önállóan és biztonságosan dolgozzanak vele. A keverőink nem feltétlenül igényelnek bonyolult vezérlőrendszert. Közvetlenül a motoron lévő tűszelepen keresztül is működtethetők. Rozsdamentes acélból készült traverzünknek köszönhetően könnyen leválaszthatók a tartályról, és egy új tartályhoz is könnyen visszailleszthetők.

A keverőberendezések élelmiszeripari felhasználására szakosodtunk. Rozsdamentes acélból készült kínálatunk különböző keverőket, keverőelemeket és élelmiszeripari berendezéseket tartalmaz. Az élelmiszeripari megfelelőségre vonatkozó átfogó dokumentáció nyugalmat biztosít Önnek. Az innovatív tervezési koncepciók segítenek elkerülni a szennyeződéseket és minimalizálni a tisztítási munkát.

Kérésre termékdokumentációt tudunk biztosítani:

• 3.1 anyagtanúsítvány a DIN EN 10204 európai szabvány szerint
• FDA tanúsítványok tengelytömítésekre és tömítésekre
• Élelmiszer-megfelelőségi nyilatkozat EU10-2011 a teljes rendszerre vonatkozóan
• CE megfelelőségi nyilatkozat a gépekre vonatkozó irányelvnek és az ATEX-nek megfelelően a teljes rendszerre vonatkozóan
• Az ISO 21469 szabványnak megfelelő, tanúsított adalékanyagok és kenőanyagok igazolása, NSF H1 regisztrációval, és így megfelel az FDA 21 CFR § 178.3570 §-nak.

Első áttekintés termékkínálatunkról itt. Vagy kérjen tanácsot szakértőinktől.