Higiene en la producción de bebidas

Recientemente, uno de los mayores fabricantes de bebidas del mundo nos invitó a su centro de producción para presentar nuestra amplia gama de productos de eficiencia energética Cartera de agitadores, en particular nuestros agitadores de alto rendimiento. La tarea consistía en desarrollar un accionamiento adecuado con una solución de brida apropiada para sus recipientes agitadores especiales. El problema en este caso era el limitado espacio disponible en la tapa del recipiente de mezcla. La gran abertura central debía quedar libre para llenar el recipiente. Al mismo tiempo, el recipiente debía agitarse en el centro.

Con el fin de poder desarrollar una solución personalizada para el cliente de acuerdo con sus requisitos, de forma rápida y sencilla, nuestro cliente entregó a nuestra fábrica uno de sus recipientes de agitación especiales.

El motor se planificó, fabricó, montó e instaló en el recipiente del cliente en nuestro centro técnico interno. Instalamos el agitador junto a la abertura de la tapa y lo colocamos en ángulo para que el contenido pudiera seguir agitándose en el centro y conseguir una mezcla óptima. Dado que la higiene es primordial en la industria alimentaria, se impuso una solución de acero inoxidable, teniendo en cuenta unos requisitos de higiene extremos y un diseño robusto, incluso cuando se limpia con sustancias agresivas. El agitador también incorpora juntas robustas aptas para alimentos y un tratamiento especial de la superficie de la carcasa del motor para garantizar una limpieza fácil e higiénica. El tratamiento especial de la superficie, el bruñido de rodillos, es una especialidad de PTM y garantiza unas superficies incomparablemente perfectas y especialmente robustas.

Las pruebas de rendimiento realizadas en el buque del cliente en nuestro laboratorio de pruebas interno dieron unos resultados óptimos. Tras la aceptación por parte del cliente, el proyecto se completó en el plazo previsto.

También podemos adaptar nuestros agitadores a sus necesidades individuales. Nuestros expertos estarán encantados de asesorarle: +49 8134 25 797 0 o info@ptm-mechatronics.com.

Mecatrónica PTM: aportamos movimiento a entornos especiales.