Lebensmittel

Die Lebensmittelindustrie bringt in vielen Prozessen ganz besondere Anforderungen an Hygiene mit sich. Strenge Richtlinien für Materialien, Produktbeschaffenheit und Herstellungsprozesse müssen beachtet werden. Abläufe müssen trotzdem, oder gerade deshalb, schnell, einfach und sicher sein.

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Makellose Oberflächen, hochwertige Materialien

Für uns als Technologielieferant und unsere Produkte ist die Auswahl geeigneter Materialien von entscheidender Bedeutung. Viele Prozesse setzen die Resistenz gegen aggressive Medien, wie Reinigungsmittel oder Wasserstoffperoxid, oder Säurebeständigkeit voraus. Deshalb fertigen wir unsere Rührwerke und Antriebe sowohl aus Aluminium als auch aus hochwertigem V4A Edelstahl 1.4404: extrem resistent, wasserdicht, ATEX-sicher. In unsere hauseigenen Produktion stellen wir unsere Produkte auch aus kundenspezifischen Edelstahlen her. Für makellose, hygienische Oberflächen werden unsere Rührwerke und Antriebe rolliert oder elektropoliert. Wir erreichen Rautiefen Ra zwischen 0,1 und 0,35 µm.

Wir bieten unsere Rührwerke fertig ausgestattet mit DN Flansch, TriClamp-Verbindung oder Milchgewinde.
 
Hygienisches Arbeiten kann so einfach sein
 
Bei der Entwicklung unserer Rührwerke und Antriebe achten wir auf die Vermeidung von Schmutzecken und Hinterschneidungen, um Schmutzablagerungen gar nicht erst entstehen zu lassen. Optional labeln wir deshalb unsere Produkte mit Lasergravur statt mit den üblichen Aufklebern. FDA-konforme Dichtungen garantieren die Einhaltung der Maßgaben für Lebensmittelechtheit. Für eine leichte Reinigung sind unsere Rührwerke und Antriebe standardmäßig IP67 wasserdicht, IP68 optional.
 

Partikelfreie Umgebungen für hohe hygienische Anforderungen

 
Für partikelfreie Zonen, den Rein- und Reinsträumen, sorgen unsere Rührwerke und Antriebe klassifiziert für die höchste Reinraumklasse 1 nach DIN 14644 für die Einhaltung der strengen Vorgaben.
 
Spezifische Überlegungen: produktabhängige Eigenschaften
 
Ob Joghurt, Fruchtmuse, Aromen, Alkohol, Schokolade oder Fruchtgummimasse, jedes Produkt hat seine Eigenheiten bezüglich Viskosität, Empfindlichkeit gegenüber Scherkräften und ATEX-Sicherheit uvm.. Aus unseren vielen Projekten verfügen wir über langjährige praktische Erfahrung in der Verarbeitung von Lebensmitteln und informieren Sie gerne über die Möglichkeiten, Ihre individuelle Anlage aufzubauen.
Kontakt
Ob Lösen, Emulgieren, Kühlen, Heizen oder Mischen, unsere Experten beraten Sie gerne zu Ihrer Anwendungen. Den direkten Kontakt zu uns finden Sie hier.

Auswahl Produkte

Effiziente und leistungsstarke Containerrührwerke, Fassrührwerke, Stativrührwerke

Rührwerke

Von Antrieben und Fassrührwerken bis hin zu großen IBC Containerrührwerken und Stativrührwerken – wir haben für jede Anwendung die passende Lösung.

ATEX Laborrührer eco-Lab am Stativ für das effiziente Vermengen kleinerer Gemenge im Pharma und Laborbereich

Laborrührer

ATEX-zertifizierte Laborrührer für ATEX Zone 1 mit vielfältigem Zubehör für Qualitätsprüfung, Labor, Entwicklung.

Energieeffizienter Radialkolben Druckluftmotor

IP68 Motoren

Unsere wasserdichten Motoren sind nach Schutzart IP68 mit und unter Wasser einsetzbar.

Energieeffizienter Druckluftmotor aus Edelstahl für den Betrieb mit hohem Hygieneanspruch

Edelstahlmotoren

Unsere Edelstahlmotoren sind unsere Allrounder: ATEX-zertifiziert, IP68 wasserdicht, Reinraumklassifiziert, sterilisierbar.

Stativrührwerke in der Sonderfertigung

Anlagenbau

Alles aus einem Haus – wir bauen Ihre komplette Anlage auf und installieren sie auch vor Ort.

Edelstahl

Entscheiden Sie sich für unser hochwertiges Edelstahl und profitieren Sie zusätzlich von:

  • Pharma- und Lebensmittelkonformität
  • Reinraumklasse ISO 1 nach DIN 14644
  • Hygienischen elektropolierten Oberflächen
  • Schutzart IP68
  • Sterilisierbarkeit mit Wasserstoffperoxid
  • Chemikalienbeständigkeit
  • Labelling mit Lasergravur
  • ATEX Zertifikat
Atex zertifizierter Rührwerksantrieb aus Edelstahl

Unsere Technologien

Jede Branche hat ihre ganz speziellen Anforderungen an ihre Antriebs- und Rührwerkstechnik. Wir wissen, um was es Ihnen geht und spezialisieren uns auf spezifische Technologien:

Edelstahl

Unsere Fertigung hat jahrelange Erfahrung in der Verarbeitung hochwertiger Edelstahle.

Lebensmittelechte Dichtungskonzepte

zur Erfüllung aller Anforderungen hygienischer Anwendungen.

Reinraum

klassifiziert für Reinraumklasse ISO 1 nach DIN 14644.

Aktuelles & Interessantes

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Nahtlose Übergänge für unkomplizierte Sauberkeit

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Fruchtig frisch – schonende Verarbeitung mit flexiblem PTM Rührsystem

Sanddorn, Aronia, Topinambur – das sind die heimischen Früchte, aus denen die Lienig Wildfruchtverarbeitung GmbH ihre hochwertigen Fruchtsäfte, -konzentrate und -breie herstellt. Gerührt werden die Fruchterzeugnisse in Behältern unterschiedlicher Größen. Ein flexibles Rührwerk muss Abhilfe schaffen…

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Sonderflansch mit Tri Clamp für mehr Flexibilität

Tri Clamp Verbindungen werden häufig in der Lebensmittelbranche, der Chemieindustrie und der Pharmaindustrie für Prozessbehälter angewandt. Unsere Lösung aus Edelstahl überzeugte unseren Kunden 4GENE in mehrerlei Hinsicht…

Produktbroschüre

Lassen Sie sich durch unsere Produktbroschüre inspirieren:

PTM Gesamtbroschüre

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Kontakt & Beratung

Sie möchten zu unseren Produkten beraten werden? Unsere Experten kümmern sich gerne um Ihr Anliegen:

 

info@ptm-mechatronics.com
+49 8134 / 25 797 0

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