Homogenisieren

Unter Homogenisieren versteht man die Mischung mehrerer Komponenten zu einer einheitlichen, homogenen Phase. Es ist die wohl wichtigste Aufgabe der Rührtechnik. Ein gutes Rührergebnis ist erreicht, wenn an jedem Ort des Behälters dieselbe Konzentration der einzelnen Komponenten vorhanden ist.
 
Das Homogenisieren ist ein Verfahren, dass in vielen Branchen Einsatz findet:
 
Pharmazie:

Gerade in der pharmazeutischen Industrie ist es wichtig, zuverlässig homogene Gemische zu erhalten. Medikamente müssen auch in der kleinsten Menge die gleiche Mischung an Inhalten aufweisen.

Lebensmittel

In der Lebensmittelindustrie ist die homogenisierte Milch sicher das bekannteste Produktbeispiel. Hier müssen die Fettbestandteile gleichmäßig zerkleinert und verteilt werden. Aber auch bei der Schokoladenproduktion, der Herstellung von Aromen oder Getränken, wird der Prozess des Homogenisierens angewandt.

Kosmetik

In der Kosmetikindustrie hängt die Qualität der Produkte maßgeblich von einem zuverlässigen Homogenisierungsprozess ab. Bei Texturen wie Cremes, Make-up oder Lippenstiften müssen die Inhalte schon aus rein optischen Gründen und aufgrund ihres Verwendungszwecks qualitativ hochwertig homogenisiert werden.

Chemische Industrie

In der chemischen Industrie sind als vorherrschende Beispiele einer Homogenisierung die Herstellung von Lacken, Farben, Füll-, Schmier- oder Klebstoffen zu nennen.

 
Je nach Einsatzgebiet werden die zum Einsatz kommenden Rührwerke hinsichtlich Leistung, Dimension und Komponentenauswahl unterschiedlich ausgelegt. Betrachtet werden dabei Größe der Rührbehälter, Viskosität der Inhaltsstoffe und die eventuelle Existenz einer Sonderumgebung (ATEX, Reinraum, Hygienevorschriften).
 
Wenden Sie sich bei Fragen zum Homogenisieren oder Ihrer Rühraufgabe an unseren Kundenservice. Wir beraten Sie gerne.

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