{"id":11508,"date":"2024-09-12T03:13:48","date_gmt":"2024-09-12T01:13:48","guid":{"rendered":"https:\/\/shop.ptm-mechatronics.com\/stage\/?p=11508"},"modified":"2025-01-22T11:35:37","modified_gmt":"2025-01-22T10:35:37","slug":"die-richtige-wuerze-machts-oder-das-richtige-ruehrkonzept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ptm-mechatronics.com\/it\/die-richtige-wuerze-machts-oder-das-richtige-ruehrkonzept\/","title":{"rendered":"Il giusto condimento fa la differenza - o il giusto concetto di mescolanza"},"content":{"rendered":"
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Il giusto condimento fa la differenza - o il giusto concetto di mescolanza<\/span><\/h1>\n

Cosa sarebbe un piatto sostanzioso senza il giusto condimento? Per Erhan Yazici sarebbe sicuramente un piatto insipido. Ecco perch\u00e9 il ristoratore ha creato il suo olio al peperoncino e ha fondato la sua societ\u00e0, la\u00a0Gistos GmbH con sede a Waldkraiburg<\/a>.<\/p>\n

Erhan Yazici aveva gi\u00e0 in mente la ricetta equilibrata per l'esperienza del sapore piccante. Ora l'olio al peperoncino doveva solo essere prodotto in serie e imbottigliato. Non pu\u00f2 essere cos\u00ec difficile, no? Tuttavia, Erhan Yazici incontr\u00f2 molto presto problemi imprevisti. Nessun imbottigliatore a contratto voleva accettare l'imbottigliamento in serie. Perch\u00e9?<\/p>\n

Come suggerisce il nome, l'olio al peperoncino \u00e8 composto principalmente da fiocchi di peperoncino e olio. Rispetto all'olio liquido, i fiocchi di peperoncino hanno una densit\u00e0 maggiore. Cosa succede quindi se si lascia riposare la miscela di fiocchi di peperoncino e olio? I fiocchi di peperoncino si depositeranno nuovamente sul fondo in pochissimo tempo. Una volta ottenuta una miscelazione ottimale e passati al ripieno, una parte dei fiocchi di peperoncino si \u00e8 gi\u00e0 depositata sul fondo. Conseguenza: il composto nei vasetti riempiti avr\u00e0 sempre un rapporto fluttuante di fiocchi di peperoncino e olio. A volte pi\u00f9 fiocchi di peperoncino, a volte meno. Logicamente, non \u00e8 adatto alla vendita commerciale.<\/p>\n

Nessun imbottigliatore \u00e8 riuscito ad affrontare il problema. E adesso? Erhan Yazici ha quindi deciso di costruire da s\u00e9 la linea di produzione e si \u00e8 rivolto alla meccatronica di PTM. In collaborazione con il nostro team, Erhan Yazici ha progettato la sua linea di produzione. Un agitatore PTM in acciaio inossidabile, sicuro per gli alimenti e progettato appositamente per l'applicazione di Gistos, garantisce una miscelazione sicura e costante dell'olio al peperoncino. L'olio di peperoncino viene riempito direttamente nei vasetti tramite un sistema di riempimento mentre il processo di agitazione \u00e8 in corso e poi etichettato con un'etichettatrice. Finito.<\/p>\n

Conoscete il problema delle miscele di densit\u00e0 diverse? Nel nostro laboratorio di prova simuliamo la vostra applicazione in condizioni reali. Qui possiamo selezionare dalla nostra vasta gamma di agitatori l'apparecchiatura giusta per ottenere un risultato di miscelazione perfetto. Anche per componenti difficili da miscelare. Lasciatevi consigliare dai nostri esperti.<\/p>\n

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PTM meccatronica - portiamo il movimento in ambienti speciali.<\/span><\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t

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\n\t\t\t\"Gistos\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n