{"id":10825,"date":"2024-09-09T05:55:45","date_gmt":"2024-09-09T03:55:45","guid":{"rendered":"https:\/\/shop.ptm-mechatronics.com\/stage\/?post_type=grundlagen-guide&p=10825"},"modified":"2025-02-03T11:28:54","modified_gmt":"2025-02-03T10:28:54","slug":"lebensmittelecht","status":"publish","type":"grundlagen-guide","link":"https:\/\/ptm-mechatronics.com\/it\/grundlagen-guide\/lebensmittelecht\/","title":{"rendered":"Sicuro per gli alimenti"},"content":{"rendered":"
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I materiali utilizzati per la produzione o il confezionamento degli alimenti sono soggetti a requisiti speciali. Devono essere atossici e non devono alterare il sapore o l'odore degli alimenti con cui vengono a contatto. I materiali che soddisfano questi criteri sono definiti sicuri per gli alimenti. Ci\u00f2 include tutti i materiali che entrano in contatto con gli alimenti durante la produzione, il trasporto e come accessori di cucina. L'imballaggio, che protegge dallo sporco e dai germi, \u00e8 realizzato con diversi materiali come plastica, carta, cartone, gomma e pellicole degradabili di cellofan.<\/p>\n

Le sostanze sicure per gli alimenti devono soddisfare i requisiti del regolamento quadro (CE) n. 1935\/2004. Il regolamento, adottato dal Parlamento europeo e dal Consiglio dell'Unione europea nel 2004, contiene all'articolo 3 i requisiti generali per il contatto con gli alimenti. Secondo questo articolo, i materiali utilizzati non devono secernere sostanze che \u201emettano in pericolo la salute umana, causino una modifica della composizione, compromettano le propriet\u00e0 organolettiche degli alimenti o inducano in errore il consumatore attraverso l'etichettatura\u201c.<\/p>\n

I prodotti sicuri per gli alimenti sono classificati anche in base alle loro propriet\u00e0, come la resistenza al calore o le condizioni di carico.<\/p>\n

Tutti i materiali e gli oggetti testati dalle autorit\u00e0 di controllo riportano la dicitura \u201ePer il contatto con gli alimenti\u201c o il simbolo con la tazza e la forchetta.<\/p>\n

Offriamo anche il nostro motore pneumatico e l'intera gamma di agitatori in acciaio inox e per uso alimentare:<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n

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Motore in acciaio inox<\/h3>\n

I nostri motori in acciaio inox non solo sono sicuri per gli alimenti, ma sono anche certificati ATEX, classificati per le camere bianche e possono essere sterilizzati con perossido di idrogeno.
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